九州の薬膳料理レストラン2
薬膳茶房 オーガニック こうだ
今回も引き続き、九州の薬膳料理レストランのご紹介をいたします。前回は、福岡県のみとなりましたので、今回はそれ以外の地域についてご紹介することにいたしましょう。
最初は、宮崎県です。東諸県郡綾町にございます「薬膳茶房 オーガニック こうだ」は、無農薬野菜を使用しています。中でも、その無農薬野菜をふんだんに使用した漢方薬膳が、非常に人気を集めています。
なんと、こちらのレストランでも、オーナーさんが薬剤師。となると、信頼のおける薬膳料理レストランだということは保証されていますね。もちろん、味にもこだわりがあるそう・・・。
さて、大分県にも薬膳料理のレストランはございますよ。竹田市直入町にあります「天恵塾食堂」です。こちらは、薬膳を取り入れました自然食のバイキングです。地元野菜を使用したお料理のほかにも、国際中医師の監修によります月替り薬膳料理が約5品あるそうです。しかも、それには料理名と効能が表示されているという丁寧さ。多少遠くても、足を運んでみたくなりますね。
バイキングというと、つい食べ過ぎてしまいがちですが、それが薬膳料理となると、食べ過ぎても安心感が残るのが良いですね。
熊本県には「四川火鍋 天丹 熊本店」があります。こちらのレストランの火鍋には40種類以上もの漢方が配合されている他に、やはり美容成分のコラーゲンがたっぷりです。健康にも美容にも良い薬膳、九州の他の地域にもありますので、是非、一度、食してみてください。