北海道の薬膳料理レストラン
前回は日本の南、九州の薬膳料理レストランをご紹介いたしましたが、今回は日本の北、北海道の薬膳料理レストランのご紹介をいたしたいと思います。
北海道で一番大きな街といいますと札幌ですが、やはり札幌には薬膳料理レストランが何軒かありました。
すすきのにございます「本場中国火鍋専門店 火鍋家 ノルベサ店」は、アクセスも非常に便利なところにある薬膳料理レストランです。薬膳料理のレストランと言いますと、火鍋がメインとなっているレストランが多いのですが、やはりこちらのレストランもそのようです。
10種類以上もの漢方や、香辛料を凝縮した薬膳をいれ、好みのスープを作ってしゃぶしゃぶ風に食する火鍋です。北海道は九州に比べ、非常に冬が寒い地方ですから、身体を温める漢方が多く配合されているのでしょうか・・・その辺の詳しいことはわかりませんが、そのようなお話なども交えて色々聞いてみると、薬膳料理も一段と楽しめるのではないでしょうか。
さて、すすきのには、もう一軒「 本場中国しゃぶしゃぶ専門店 火鍋家 すすきの本店」がございます。こちらも好みのスープを作って、しゃぶしゃぶ風に食する火鍋です。
薬膳料理であることを前面には出していませんが、大通にある「粥屋」も美と健康を追求したお店で、お勧めです。お粥は30種類以上の中から選ぶことができますし、コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋のコースもございます。コラーゲンたっぷりということで、やはり北海道でも女性に大人気だそうです。
北海道も広いですから、他の地域にも薬膳料理レストランは多々あると思います。外食を思いついたら、たまには薬膳料理を選択してみてくださいね。